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  • #복날에채식해요 SNS 인증샷 남기기




1. #복날에채식해용 SNS인증샷 남기기
 - 복날채식을 먹고 음식사진을 찍어서 SNS에 해시태그 #복날에채식해요 와 함께 채식하는 이유를 올려주세요.

2. 
 - 전 세계에 있는 사람들이 맛있는 고기를 먹기 위해서 동물들은 '공장식 축산'방식으로 사육됩니다.
  모든 사람에게 넉넉하게 제공하기 위해서는 비윤리적이고 비위생적이며 환경파괴적인 공장식 축산을 유지할 수 밖에 없습니다.
  이를 통해 우리는 맛있는 고기와 함께 전염병, 물낭비, 온실가스, 삼림파괴 등을 얻고 있습니다.
  우리가 고기섭취를 줄인다면 공장식 축산방식에서 벗어날 수 있으며, 그로 인해 고기보다 더 값진 것들을 얻을 수 있습니다.


3. 공장식 축산과 기후변화
 - 기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC) 2018년 10월 특별보고서 : 지구온도 상승을 1.5도 이내로 제한하려면 육식 위주의 식습관을 바꿔야 한다.
 - 미국천연자원보호협회(NRDC)가 발표한 10가지 기후 파괴 식품 중 9가지가 동물성 식품 

 - 연간 온실가스 배출량 중 15%가 축산업에서 발생. 축산업에서 발생되는 온실가스 배출량이 전 세계 모든 교통수단이 발생시키는 온실가스 배출량보다 많음

4. 보신의 개념을 바꾸자! '여름 채식 보양식'
 1) 고기없는 육개장 '채개장' : 채소국물에 육류대신 고사리, 버섯, 두부, 나물등을 넣어 담백하고 칼칼하게 우려낸 보양식
 2) 콩과 밀가루의 환상궁합 '콩국수' : 영양분이 많고 진정효과가 뛰어난 콩과 갈증을 없애주는 이뇨작용을 원활하게 해 주는 밀가루의 조화!
 3) 저칼로리 고영양 식품 '단호박 영양밥' : 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 단호박으로 여름철 땀으로 빠져나가는 영양소를 보충!
 4) 구수함이 일품 '들깨칼국수' : 음기를 보충하는 성질이 있는 들깨. 몸에 열이나 땀이 많은 분들께 추천. 버섯들깨탕도 특별한 여름보양식이랍니다.










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